グリーンカーテン始動！2021.5.22
今年も、グリーンカーテンの季節になりました。ゴーヤを種から発芽させて苗を作りプランターへ植替えする流れになります。ゴーヤの種は固く発芽する際のデメリットとなるので、種の先の尖っている部分を爪切りで割り発芽しやすいように加工しています。発芽するまでは、水をいれた容器にペーパータオルを敷き種を並べます。日当たりの良い場所に数日置くと、割った部分から芽が出てきます。芽が出たら種をポットへ植えます。
ゴーヤについて少し調べました。5/8はゴーヤの日だそうです。５（ご）8（や）の語呂合わせのようです。呼び方では「ゴーヤ」と「ゴーヤ―」と2種類の呼び方で議論になっているそうです。沖縄では「ゴーヤ―」が多く、それ以外の地域は「ゴーヤ」が多いみたいで、私は「ゴーヤ」と言っています。毎年、ゴーヤを使ってグリーンカーテンを行っていますが、意外に知らないことが多くて驚きました。
これから、立派にツルを伸ばして日差しを軽減できるように、また、実は食卓へ旬の食材として大きく立派になるように育てていきたいと思います。
